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苹果醋有哪些妙用-凯发k8国际|首页

发布时间:2021-07-09

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  上面提到的“醋”,并非厨房里的调料,而是指由苹果汁发酵而成的苹果原醋再用苹果汁等原料兑成的饮料。将苹果醋与苹果汁调成酸中有甜,甜中带酸,既能消解原醋的生醋味,又带着果汁的甜香,喝起来非常爽口。具有保健养生、改善疲劳、美容养颜的功效。
  苹果醋是一种口感呈酸性,体内代谢后呈碱性物质,有中和鱼类、肉、蛋、米、面等呈酸性。碱基对其各种营养物质的保存有利,促进钙的吸收。多含金属元素如钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等,如苹果、番茄等,虽然酸味较重,但有机酸在体内分解为二氧化碳和各种酸性盐类,因而呈碱性。
  苹果醋含有丰富的果胶,对肠道有益菌的生长有好处,而且有益菌可以生产维生素b族(维生素b1、b2、b6、b12、烟酸、泛酸)、维生素k2等。


  果实胶质能促进脂肪、甾体和胆汁的分泌。果实胶能延缓肠道对糖、脂的吸收,阻止血糖上升。人体摄入果胶后吸水膨胀,体积可增加至原来的10倍,易使人产生饱腹感,并延缓胃排空,可有效预防肥胖。与其它纤维素不同,果胶不影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。在食物中,果胶可以吸附重金属离子如铅、镍、钴等,并且不能被消化液消化,因此可以有效地排出体内的毒。

  苹果醋含有丰富的维他命,具有美容养颜的功效。在苹果醋中含有大量的维他命抗氧化剂,可以促进新陈代谢,美白杀菌,淡化黑色素,快速消除老化角质,补充肌肤养分和水分,活血化瘀,缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑,美白嫩肤,可以使皮肤更光滑、细腻,发质柔顺。
  苹果醋可直接参与人体代谢,直接被人体吸收,并能在短时间内为肌体提供能量,消除疲劳,起到抗疲劳、恢复体力的作用;苹果醋能促进氨代谢,降低血氨浓度,对肝脏有保护作用,苹果酸还能维持心肌缺血细胞的能量代谢,对心肌梗塞的缺血性心肌病起保护作用,苹果醋可以促进胃液分泌,增进食欲,而且可以促进钙的吸收。能促进创口愈合,改善肝脏功能。

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